terça-feira, 17 de abril de 2012

Germes?? Saiba como eliminar de sua cozinha.

          Ao contrário do que a maioria das pessoas pensa, o banheiro não é o lugar da casa onde eles estão mais concentrados. A cozinha, sim, é o cômodo que mais agrega esses micro-organismo. Das bancadas e esponjas à tábuas de corte e refrigeradores, este ambiente é muito contaminado, alertam especialistas.

Ao ter uma cozinha mais limpa, aqui vão algumas dicas coletadas:

1. A Esponja: é o objeto da cozinha que mais tem germes,sendo usada para absorver todos os tipos de germes e sujeira e, em seguida, muitas vezes, guardada embaixo da pia - um ambiente úmido, escuro que é perfeito para o crescimento de bactérias.

E quando você usa uma mesma esponja em toda a cozinha - nos pratos e na pia, por exemplo - está levando os germes de um ponto para outro, diz Philip Tierno, PhD e diretor de microbiologia clínica e imunologia do Centro Médico Langone da Universidade de Nova York
Quem coloca a esponja no lava-louças também não é suficiente para matar os germes, a menos que o aparelho tenha uma ciclo germicida de temperatura extremamente alta. Você pode usar toalhas de papel ou um pano limpo; não se esqueça de usar o pano apenas uma vez e, em seguida, jogá-lo na lavanderia. Mas se você realmente usa esponjas, pode colocá-las numa solução de não mais de uma xícara de água sanitária para um litro de água, ou água e vinagre.
Então,mergulhe o utensílio na solução de água sanitária durante cerca de cinco minutos ou na solução de vinagre por 20 a 30 minutos. Enxágue bem e deixe secar ao vento.

2.Bancadas: deve-se borrifar uma solução com 10% de vinagre sobre o local. Mantenha a superfície úmida por 30 a 60 segundos, e então limpe. Mantenha bolsas, carteiras, lancheiras, chaves, cartas e dispositivos eletrônicos, como controles remotos, longe das bancadas porque são repletos de germes.
Tábuas de corte: É uma boa ideia ter uma tábua de corte para carnes cruas, aves e frutos do mar, e outra para itens como pães, por exemplo. Desinfete as tábuas de corte mergulhando-as em vinagre ou numa solução de água sanitária por 30 minutos (a medida é uma xícara de água sanitária para um litro de água). Em seguida, enxague com água quente e sabão ou coloque na máquina. Apenas usar a máquina de lavar louça não é suficiente para limpá-las.

3.Refrigeradores:  refrigeração não mata bactérias - apenas retarda seu crescimento. Quanto mais você abre e fecha a porta do refrigerador, maior é a chance de acelerar o crescimento de mofo. Quanto mais frequente o uso, lave todas as superfícies do seu refrigerador, incluindo prateleiras e gavetas - com uma solução de vinagre. Lave sempre o puxador da porta.

4.Chão: O chão da cozinha pode acumular comida que cai, respingos de suco de carnes cruas, terra, resquícios de brincadeiras de crianças e animais de estimação, entre outras coisas. Usando a mesma solução que você utiliza para limpar as tábuas de corte ajuda na limpeza, mas certifique-se de enxaguar bem e deixar secar ao vento se crianças e animais de estimação vão brincar no chão. Você pode preferir pedir às pessoas para tirarem os sapatos ao pisarem o chão, especialmente se vão estar na cozinha.

5.Lava-louças: Você consegue enxergar uma marca preta de fungos na porta da sua lava-louças ou dentro dela? Pode ser Exophiala dermatitidis, ou fungo-negro, que gosta de altas temperaturas e é resistente à maioria dos detergentes. Remova-o com uma pasta de vinagre e bicarbonato de sódio. Enquanto estiver fazendo isso, coloque duas xícaras de vinagre em seu interior e ligue o aparelho para matar outros germes resistentes.

6.Latas de lixo: Mantenha sua lata de lixo sempre fechada. Isso não apenas vai evitar o mau cheiro, como também deixará distante insetos que possam espalhar bactérias pelo resto da sua casa. Não basta só trocar o saco de lixo. Uma vez por semana, use a solução de água sanitária dentro da lata - principalmente se ela está com mau cheiro, mancha ou algum líquido dentro. Deixe a solução ali dentro por alguns minutos e depois jogue fora. Lave o utensílio e deixe-o secar.

7.Puxadores: Quando você anda pela cozinha, abrindo armários, refrigeradores, ou a despensa, pode espalhar germes pelos puxadores. Limpe os das portas e geladeiras pelo menos uma vez por semana com a solução de água sanitária para matar micro-organismos.

Por fim, mais uma dica: não fiquei neurótica com a limpeza da cozinha. Ao tentar eliminar os germes do ambiente, primeiro limpe as áreas que parecem sujas. Depois, livre-se do mofo no refrigerador e da poeira das bancadas, por exemplo. Por fim, higienize e desinfete.